Mise en place des cahiers de rappel par les restaurateurs : la CNIL émet ses recommandations
Ce samedi matin, plusieurs villes, dont la métropole de Lyon, vont être placées en « zone d’alerte maximale » avec un protocole sanitaire renforcé.
Dans ce contexte, les restaurateurs sont contraints de mettre en place un « cahier de rappel » et collecter des données personnelles de leurs clients (l’objectif étant ainsi de permettre aux autorités sanitaires de pouvoir contacter les clients en cas de contamination avérée d’un client du restaurant).
La CNIL a émis ce 7 octobre 2020 ses recommandations au regard de la collecte et de la conservation de ces données personnelles :
- collecter uniquement les données nécessaires : (nom/prénom) ainsi qu’un seul moyen de contact (numéro de téléphone ou adresse email),
- renseigner la date et l’heure de l’arrivée du client;
- limiter l’utilisation de ces données aux fins de contacts par les autorités sanitaires, en cas de nécessité ; toute autre utilisation (notamment prospection commerciale) est interdite ;
- informer clairement les clients au moment de la collecte « de l’objet de cette collecte et des droits dont ils disposent concernant leurs données » ; la CNIL met à disposition un modèle de formulaire à cette fin : https://www.cnil.fr/fr/cahier-de-rappel-exemples-de-formulaire-de-recueil-de-donnees-et-mentions-dinformation-rgpd
- détruire les données 14 jours après leur collecte ;
- conserver ces données de manière sécurisée : la CNIL préconise ainsi la mise à « disposition d’un formulaire individuel ou par tablée » et la conservation de manière sécurisée de ces informations (armoire fermée à clé par exemple) ; la CNIL rappelle que les données collectées par des formulaires en ligne ou QR code doivent également être conservées de manière sécurisée (exemple mot de passe robuste). En outre, il faudra veiller à restreindre l’accès à ces informations au seul personnel autorisé (ex : gérant).
Pour le texte complet des recommandations de la CNIL (et celles émises pour les établissements hors zones maximales qui souhaitent mettre en œuvre de telles mesures) : https://www.cnil.fr/fr/covid-19-et-les-cahiers-de-rappel-les-recommandations-de-la-cnil